오클랜드 최고의 피자를 찾을 수 있는 곳

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다양한 요리 옵션으로 유명한 이 도시에는 현지인과 방문객 모두의 마음과 배를 계속 사로잡는 요리가 있습니다. 바로 피자입니다. 고전적인 마르게리타를 원하시든, 고기를 좋아하시는 분의 즐거움을 원하시든, 아니면 그냥 진하고 치즈 맛이 나는 음식을 원하시든, 오클랜드의 군침이 도는 피자 풍경은 모든 피자 팬에게 무언가를 제공합니다.

피자 장인이 마술을 부리고 반죽을 반죽하고(때로는 여러 날에 걸쳐) 재료를 겹쳐서 나폴리의 중심부로 이동하거나 바로 여기 뉴질랜드의 큰 연기 속에서 대담하고 새로운 맛을 소개하는 잘 알려지지 않은 동네 보석과 유명한 식당을 발견하세요.

피자에 스모키한 향을 불어넣는 장작 오븐부터 논나의 반죽을 완벽하게 만드는 데 초점을 맞춘 아늑한 가족 운영 식당에 이르기까지 오클랜드의 피자 현장은 전통과 혁신이 이상적으로 혼합된 모습을 보여줍니다. 각 조각은 완벽한 피자를 제공하는 것을 사명으로 삼은 재능 있는 요리사의 유산, 열정, 창의성을 함께 엮어 이야기를 전합니다.

피자에 대한 기대를 영원히 재정의할 치즈 향이 나고, 짭조름하고, 완전히 맛있는 맛의 조합에 빠져들 준비를 하세요. 피자 천국에 오신 것을 환영합니다.

9 토타라 애비뉴, 뉴린

이탈리아를 New Lynn으로 직접 가져오는 것은 Settebello Pizzeria입니다. 프란체스코 아크리(Francesco Acri)는 자신의 고향인 나폴리에서 피자 만들기 기술을 연마한 후 뉴질랜드로 건너가 매장을 열었습니다. 그는 지름길을 허용하지 않습니다. 사랑의 노동으로 그의 피자 반죽은 개발하는 데 20시간 이상이 걸렸으며 피자 오븐은 심지어 이탈리아에서 수입되었습니다. 450C로 유지되므로 피자가 요리되는 데 60~90초밖에 걸리지 않습니다. 가족 친화적인 Settebello는 합리적인 가격에 정통 맛 옵션을 제공하며, 식사할 계획이라면 예약하는 것이 좋습니다.

357 Dominion Road, 마운트 에덴

모든 오클랜드 사람들은 Pici에 대해 들어본 적이 있을 것입니다(그들의 cacio e pepe는 2022년 오클랜드 최고의 요리로 선정되었습니다). 그리고 대작의 움직임으로 Pici 뒤의 팀은 확장하여 Mount Eden에 전용 피자 가게를 열었습니다. Pici는 단순하지만 아늑한 분위기에서 간단하고 맛있는 음식을 제공하는 곳이며 Ooh-Fa도 마찬가지입니다. 22석 규모의 공간은 아늑하고 친밀하며, 메뉴는 피자와 천연 와인을 중심으로 합니다. 피자 메뉴는 자주 바뀌지만 항상 제철 재료를 사용한 맛있는 피자를 기대할 수 있습니다. 은두자(nduja) 메뉴는 이미 푹신한 리코타 치즈, 매콤한 은두자 모짜렐라 치즈, 마늘 꿀 등을 포함하는 일종의 컬트 추종자를 형성했습니다. 그 이유를 아는 것은 어렵지 않습니다. 차이점: Ooh-Fa는 테이크아웃 서비스를 제공하지 않습니다.

타카푸나, 폰손비, 이스트리지

좋은 일에는 시간이 걸린다고 하는데 단테의 피자 반죽을 만드는 데는 4일이면 충분하다고 합니다! 그 증거는 (피자) 푸딩에 있으며, Dante's는 도시 최고의 나폴레타나 피자 중 하나로 널리 알려져 있습니다. Dante's는 설립자 Kevin의 이탈리아인 할아버지인 Dante의 이름을 따서 명명되었습니다. 그는 Kevin이 런던에서 자라는 동안 이탈리아 요리 기술과 맛의 기초를 가르쳤습니다. 가볍고 푹신한 크러스트와 강렬한 맛을 선사하는 세련된 맛의 조합을 기대하세요. 품질에 충실하면서 밀가루, 절인 고기, 올리브, 치즈, 산 마르자노 토마토 제품을 비롯한 많은 재료가 이탈리아 공급업체에서 직접 공급됩니다. 이러한 재료들이 결합되어 품질, 일관성 및 맛이 풍기는 간단한 피자 메뉴를 만듭니다.

27 Mount Eden Road, 그래프턴

Al Volo Pizza는 이탈리아 가족이 소유하고 운영하는 피자 가게이자 Mt Eden Road 꼭대기에 위치한 쿠치나입니다. 얇은 크러스트 피자 베이스는 최고급 00 나폴리산 밀가루와 150년 전통의 가족 레시피를 전통적인 장작 오븐에서 사용하여 만들어집니다. 가능한 경우 현지에서 재배된 제철 농산물(전통적으로 만든 모짜렐라 포함)을 조달하고 고기는 이탈리아에서 직접 수입합니다. Al Volo Pizza는 피자를 전문으로 할 수도 있지만(이탈리아 이외의 지역에서 최고의 나폴레타나 피자 중 하나로 평가됨) 품질 좋은 파스타, 샐러드 및 사진을 찍을 만한 전채요리 플래터도 제공합니다. 다양한 옵션을 통해 식이요법 요구사항이 잘 충족되며, 그것도 맛있습니다!