내년 여름 작물을 위해 가을에 마늘을 심습니다.

아이오와주를 생각할 때 마늘이 가장 먼저 떠오르는 작물은 아닐 수도 있지만, 많은 품종이 주의 서늘한 북부 기후에서 잘 자랍니다. 내년 여름 수확을 위해 마늘을 심기에 가장 좋은 시기는 가을의 첫 서리가 내린 직후입니다. 7월에 찾아오는 악취나는 폭풍을 요리하고 싶다면 약간의 시간과 관심, 인내심만 있으면 됩니다.

여러분의 여정에 도움이 되도록 마늘을 심고, 관리하고, 수확하고, 저장하는 방법에 대한 가이드를 정리했습니다. 정향과 흙손을 준비하세요. 마늘 심기 시즌이 다가왔습니다!

선택한 품종에 관계없이 가을의 첫 번째 서리가 내린 후 그리고 첫 번째 심한 동결이 발생하기 약 4주 전에 마늘을 심는 것이 좋습니다. 너무 늦게 심으면 땅이 너무 단단해지기 전에 뿌리가 자리를 잡지 못해 내년에 수확량이 줄어들게 됩니다. 너무 일찍 심으면 마늘이 싹을 틔우고 얼어서 손상될 수 있습니다.

이러한 시기적 위험을 피하려면 10월 중순부터 11월 첫째 주 사이에 언제든지 마늘을 심도록 계획하십시오.

마늘에는 하드넥과 소프트넥의 두 가지 유형이 있습니다. 하드넥 품종은 상대적으로 추운 기후에서 잘 자라며 아이오와에서 가장 자주 재배됩니다. 그들은 마늘 줄기로 알려진 꽃 줄기를 생산하며 상점에서 구입하는 마늘보다 크지만 정향이 적습니다. 아이오와에서 가장 일반적으로 심는 경목 마늘 품종은 다음과 같습니다.

소프트넥 마늘은 상점에서 구입하는 종류입니다. 저장 수명이 길지만 하드넥만큼 튼튼하지도 않고 아이오와주에서도 잘 자라지 않습니다. 그러나 기후에 더 적합한 몇 가지 품종이 있습니다.

알고 계셨나요? 소프트넥 마늘을 엮어 집에 걸어 장식용 보관함으로 사용하거나 주방에서 정향을 쉽게 꺼낼 수 있습니다!

마늘은 일반적으로 전년도 수확물에서 정향을 심는 방식으로 재배됩니다. 심고 싶은 품종(또는 품종!)을 알고 나면 지역 종묘장, 농산물 직판장, 우편 주문 사이트에서 "씨앗" 마늘 머리를 찾을 수 있습니다. 전년도에 마늘을 심었다면 직접 수확한 손상되지 않은 구근을 사용할 수도 있습니다.

참고: 식료품점에서 구입한 마늘을 심지 마세요! 상점에서 판매되는 마늘은 일반적으로 온화한 기후에서 재배됩니다. 질병을 옮길 수도 있고 종종 발아를 제한하는 화합물로 처리되기 때문에 여름이 오면 수확량은 매우 안타깝습니다.

땅 준비하기

마늘은 먹이가 되기 때문에 심기 전에 토양을 준비해야 합니다. 먼저, 정원에서 햇빛이 잘 드는 장소를 선택한 다음, 정원 모판에 완전 비료(질소, 인, 칼륨이 포함된 비료)를 추가하세요. 100평방피트당 약 1파운드의 비료를 사용하고 토양에 잘 섞습니다.

토양이 준비되면 1.5~2피트 떨어진 고랑에 마늘 정향을 심을 수 있습니다. 가장 큰 정향을 피부 위에 뾰족한 쪽이 위로 향하게 하여 토양에 약 1~2인치 아래로 놓고 정향의 간격을 5~7인치 간격으로 놓고 덮습니다.

참고: 정향이 손상되지 않은 상태로 유지되도록 심을 때까지 정향을 쪼개지 마십시오. 손상된 정향은 싹이 트고 구근이 자라기 전에 썩을 수 있습니다.

마늘 관리하기

겨울: 겨울 동안 마늘을 아늑하게 유지하려면 늦가을에 약 5인치의 짚으로 흙을 덮으십시오. 뿌리덮개는 뿌리가 자라날 수 있도록 땅에 수분을 유지하고 식물을 단열시켜 추위로 인한 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다.

봄: 이듬해 봄에 새싹이 올라오는 것을 보면 짚을 제거할 때입니다. 잡초를 줄이기 위해 마늘을 식물 옆으로 밀어 넣으십시오. 마늘은 경쟁을 좋아하지 않습니다. 3~4주 후에 마늘에 영양분을 공급하고 행복하게 유지하기 위해 줄 옆에 비료를 1~2파운드 더 추가합니다.

여름: 마늘에는 일주일에 1인치의 물이 필요합니다. 늦봄과 초여름에 날씨가 건조할 때는 일주일에 한 번씩 마늘에 물을 주세요. 건조한 토양은 마늘의 성장 기간이 끝났다는 신호이므로 7월 하순에는 물주기를 중단하고 수확을 준비합니다.