쿠킹 스프레이를 사용하면 마늘 프레스를 쉽게 청소할 수 있습니다.

간단한 마늘빵 조각부터 풍미 가득한 소스 베이스에 이르기까지 마늘은 많은 요리에서 주요 재료로 사용됩니다. 일부 요리사는 마늘을 잘게 다지는 반면, 다른 요리사는 마늘 프레스의 단순함을 선호합니다. 청소는 다지기보다 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 하지만 약간의 쿠킹 스프레이를 사용하면 순식간에 지저분한 부분을 빠르게 닦아낼 수 있습니다.

브라우니를 팬에서 쉽게 떼어낼 수 있게 해주는 동일한 스프레이는 일회용 식품 저장실 품목이 아닙니다. 마늘 프레스에 스프레이를 뿌리면 조각이 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 이 주방 준비 꿀팁은 충분히 쉬워 보이지만, 물을 뿌리기 전에 한 가지 주의 사항을 적용해야 합니다. 향이 없는 쿠킹 스프레이를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 추가 향료는 바람직하지 않은 방식으로 신선한 마늘 향을 방해할 수 있습니다. 이 스프레이 및 방출 개념의 아이디어는 삶을 더 쉽게 만드는 것이지 또 다른 어려움을 만드는 것이 아닙니다.

빠른 방출을 위해 요리용 스프레이를 코팅한 마늘 프레스가 일부 가정 요리사에게 적합할 수도 있고, 다른 일부는 보다 간소화된 주방 도구 서랍을 선호할 수도 있습니다. 일회용 품목 대신 캐비닛에 있는 다른 품목 두 개로 쉽게 대체할 수 있습니다.

마이크로플레인은 마늘 정향을 빠르게 작업합니다. 아주 날카로운 강판은 치즈, 향신료, 심지어 초콜릿까지 좋아하는 반면 마늘과도 동일하게 작동합니다. 정향의 크기를 고려하면 손가락이 가장자리에 가까워질 때 주의해야 합니다. 또는 손가락을 보호하기 위해 굴 껍질을 벗기는 것과 유사한 강철 장갑을 잡는 것을 고려해보세요.

또 다른 옵션은 치즈 강판입니다. 더 큰 규모로 보면 마이크로플레인과 같은 전제입니다. 이 옵션의 단점은 크기입니다. 마이크로플레인 뒷면에서 마늘을 긁어내는 것은 쉽지만 강판이 클수록 더 많은 노력이 필요합니다. 강판 바닥을 사용하는 것이 더 유리할 수 있습니다.

고맙게도 마늘 프레스의 요리용 스프레이 꿀팁은 강판에서도 작동합니다. 결국, 강판 치즈나 버터가 그 매운 맛을 갖기를 원하는 사람은 아무도 없습니다.

민스(mince), 슬라이스(slice), 찹(chop)과 같은 용어는 동일한 개념처럼 보일 수 있지만 결과적으로 다양한 마늘 요리법에 따라 다른 맛이 나타날 수 있습니다. 항아리나 튜브에 미리 준비된 옵션을 제외하고 마늘의 맛은 정향을 어떻게 다루느냐에 따라 달라질 수 있습니다. 때로는 사용된 성분의 양이 아닐 수도 있습니다. 더 중요한 것은 사용 방법입니다.

예를 들어, 마늘 한 쪽을 으깨면 세포가 더 많이 분해되어 더 매운 맛이 나옵니다. 마늘이 산소에 노출되면 효소가 반응하여 더욱 뚜렷한 맛을 냅니다.

요리법에서는 마늘 준비의 차이를 이해하는 것이 중요합니다. 어떤 사람들은 대본을 벗어나고 싶어 할 수도 있지만 얇게 썬 마늘과 다진 마늘을 사용하는 것이 최종 결과에 중요합니다. 덜 강렬한 마늘 맛을 원한다면 마늘 한 쪽 전체가 최선의 선택입니다. 서빙하기 전에 최종 요리에서 제거할 수도 있습니다.

마지막으로, 생마늘의 강한 맛이 매력적이지 않은 경우, 생마늘을 로스팅하면 고소하고 달콤한 맛을 더해 더욱 즐거운 식사 경험을 선사할 수 있습니다.